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香酥脆枣里边带有很多的蛋白和含铁，因此可以为身体补充营养成分，也可以具有补血补气健康养生的功效。香酥脆枣也有十分多的膳食纤维。针对身体而言，假如要想保持健康就务必补充一定量的膳食纤维，由于膳食纤维能具有润肠润肠的功效，能够 协助身体消化吸收和清除胃肠，在这个全过程中可以改进便秘病人的病症，也可以协助身体清除内毒素。
红枣真空油炸机加工而成的脆枣不但从口感中满足了人们的味蕾，
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，真空低温油炸设备溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
产品参数：
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型号 |
OYVF-15 |
OYVF-100 |
OYVF-300 |
OYVF-500 |
OYVF-800 |
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料框尺寸MM |
300*200 |
500*500 |
800*600 |
1000*600 |
1200*600 |
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料框数量 |
2套 |
2套 |
2套 |
2套 |
2套 |
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装载物料 |
3-5kg |
40-60kg |
80-100kg |
180-200kg |
280-300kg |
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加热方式 |
电加热/蒸汽盘管 |
蒸汽盘管 |
蒸汽盘管 |
蒸汽盘管 |
蒸汽盘管 |
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功率 |
21.25kw |
13.7kw |
22.7kw |
22.7kw |
28.5kw |
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蒸汽耗量 |
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80-100kg |
100-120kg |
150-200kg |
200-250kg |
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设备尺寸 |
3000*1500*1900mm |
3600*2500*2500mm |
3600*3400*3000mm |
4000*3600*3000mm |
4500*4000*3500mm |